サラダ・チキン・サラダ
いつものタンパクなサラダチキンも、いろどりのサラダで栄養もバッチリ！ ハニーマスタードのドレッシングはお子さまにも優しいほのかな甘さです。
Servings: 2 人
Ingredients
- サラダチキン（プレーン）
1 枚
- サラダ油
小さじ1
【サラダ】
- 枝豆 剥く
正味30 g
- プチトマト 縦4等分に切る
5 個
- グリーンピース（冷凍・缶）
30 g
- コーン
30g
【ドレッシング】
- はちみつ
小さじ1/2
- 粒マスタード
小さじ1
- 酢
小さじ2
- サラダ油
大さじ1
- 塩
少々
- 粗びき黒こしょう
少々
Instructions
- サラダチキンは斜めに大きくそぎ切りにする。
- 【ドレッシング】の全ての材料を混ぜ合わせ、チキンを3分ほど漬け込む。
- 【サラダ】の全ての材料を合わせて塩（少々）、こしょう（少々）をし、サラダ油（小さじ1）を回し入れて和える。
- [3.]を器に盛り付けてチキンを乗せ、ドレッシングをかける。
Notes
[2.]でチキンに味をなじませることで、つややかに仕上がります。ホームパーティでカナッペにしても楽しめますよ。