「材料を鍋に入れる」「煮る」の2工程でできる簡単・絶品トマトソース。冷凍庫にストックしておけば、いつでもパパっと美味しいトマト料理の完成です！
Print Recipe材料
- トマトの水煮缶 ホールの場合は手で潰す
2缶（約500g）
- プチトマト ヘタを取る
200g
- にんにく 包丁の腹で潰す
2片
- 赤唐辛子 半分に折って種を取る
2本
- バジルの葉 手でちぎる
大5枚
- 塩
小さじ1
- 粗びき黒こしょう
少々
- オリーブオイル
大さじ3
作り方
- 鍋に全ての材料を入れて火にかける。
- 沸騰したら弱火にし、ときどきかき混ぜながら20分煮込む。
ポイント
応用編「トマトソースパスタ」「極上！ミートソースパスタ」はこちらです。