卵黄の濃厚なコクとレモンの爽やかさが相性抜群。パスタを茹でてあえるだけなので失敗いらず！お店のような明太子レモンパスタをお家でも作ってみましょう。
分量： 2 人分
Print Recipe材料
- スパゲッティ
160 g
- 明太子 つぶしておく
正味100 g
- バター
50 g
- レモン
小さじ2
- 顆粒和風だし
小さじ1/2
- 卵黄
2 個
- 大葉 千切り
大5 枚
- 刻みのり
適量
作り方
- スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
- ボールにバター（50g）を柔らかく練って、明太子、レモン汁（小さじ2）、和風だし（小さじ1/2）、卵黄（2個）を混ぜ合わせる。
- スパゲッティが熱いうちに[2.]に加えあえる。
- 器に盛りつけ、大葉、刻みのり（各適量）を添え、お好みでレモン汁（適量・分量外）をかける。