令和2年7月豪雨による熊本県の被害に対する応援として、株式会社HOSHIKO Links（熊本市）の乾燥野菜を使ったレシピ開発をおこないました。
野菜の旨味や栄養がぎゅっと詰まった素材を使って、フードスタイリスト マロンを中心とした食のプロ集団が、この美味しさを皆さんにお届けします。
マロンは「スパイシードライトマトのグラッセとコンポート」を作りました！
レシピはこちら
【株式会社HOSHIKO Links】
HOSHIKOは熊本県産を新鮮なままカットして乾燥加工。ぶどう糖を加えずに、野菜本来の旨み、甘みをギュッと凝縮。常温保存ができるので、野菜をストックすることができ、いつでも、好きな時に野菜たっぷりの一品を。野菜不足解消の強い味方です。