マロンが講師を務めさせていただいた、新潟県学校栄養士協議会 上越地区の皆さまによる「豆料理研修会」の様子が、8月21日付『新潟日報 上越かわらばん』に掲載されました。
学校栄養士の先生方のお悩みは「給食で豆を残す子どもが多い」こと。「豆は栄養豊富。育ち盛りの子どもたちに喜んで食べてもらいたい」。そんな先生方に、マロンが一肌脱いだ様子を記事にしていただきました。
「豆を食べると心がホッと落ち着く」というマロン。これからも豆料理の伝道師として、全国津々浦々に出没いたします！
