ippin（イッピン）は “あの人の「美味しい」に出会う” をテーマに、食に精通した方たちの選りすぐりの逸品を紹介する、キュレーションサイトです。
今回は、京都の老舗茶屋が「丸久小山園」が厳選した抹茶だけを使った「究極のバウムクーヘン」を紹介しています。宇治茶の老舗である丸久小山園が、特別に選りすぐった抹茶を贅沢に使用した、あのバウムクーヘンで有名なユーハイムとのコラボ作品です。抹茶本来の味を最も活かせるように、ユーハイムが配合率を究極にこだわった、まさに究極の抹茶のバウムクーヘン。本物が知る本物の味に仕上がっています。
元来、薬としても伝わっていた抹茶。リラクゼーション、リフレッシュ効果も感じる“ippin”です。
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