ページが見つかりませんでした │ フードスタイリスト マロン オフィシャルサイト https://www.marons.net Fri, 22 Mar 2024 07:36:15 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.12 https://www.marons.net/maron/wp-content/uploads/2019/08/cropped-マロンHP-32x32.png ページが見つかりませんでした │ フードスタイリスト マロン オフィシャルサイト https://www.marons.net 32 32 牛乳プリン https://www.marons.net/milk-pudding-recipe/ Fri, 22 Mar 2024 07:17:19 +0000 https://www.marons.net/?p=5813
Print

牛乳プリン

牛乳を使ったほんのり甘く、どこか懐かしさを感じるデザートです。材料や工程も少ないのでお家で簡単に作れます。
Course Dessert
Cuisine Japanese
Keyword milk pudding
Servings 2 人前

Ingredients

  • 牛乳

    250 ml

  • 練乳

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 粉ゼラチン 水 大さじ1

    5 g

  • 冷凍3種ベリー

    適量

Instructions

  • 粉ゼラチン(5g)水(大さじ1)でふやかしておく。
  • 鍋に牛乳(250ml)練乳(大さじ1)砂糖(大さじ1)を入れ、沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
  • [2.] の粗熱を取る。
  • 器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 冷凍ベリー(適量)を上にのせて完成。

Notes

・ゼラチンは沸騰NG。一旦、沸騰直前で火を止め、予熱で溶かしましょう。
・フルーツはお好みで♪
]]>
カルボナーラ風スープパスタ https://www.marons.net/carbonara-soup-pasta-recipe/ Fri, 22 Mar 2024 07:16:54 +0000 https://www.marons.net/?p=5804
Print

カルボナーラ風スープパスタ

牛乳をたっぷり使用したスープパスタをお子さんから大人までが好きなカルボナーラ風に。チーズと卵、野菜が入ることで美味しく食べごたえのあるパスタに!
Course Main Course
Cuisine Italian
Keyword carbonara soup pasta
Servings 2 人前

Ingredients

  • 牛乳

    150 ml

  • スパゲッティ

    160 g

  • 玉ねぎ たて薄切り

    1/2

  • さやいんげん 3cm 長さ

    1/2 パック

  • ベーコン薄切り 1cm 幅

    2

  • にんにく (チューブ)

    小さじ1

  • 洋風コンソメ (キューブ)

    1

  • とろけるチーズ

    40 g

  • バター

    30 g

  • めんつゆ (濃縮タイプ)

    小さじ1

  • 100 ml

  • 卵黄

    2 個分

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

  • 粉チーズ

    適量

Instructions

  • スパゲッティ(160g)は表記通り茹で、さやいんげん(1/2パック)はさっと塩ゆでしておく。
  • オリーブオイル(大さじ2)をフライパンで熱し、玉ねぎ(1/2個)をしんなりするまで中火で炒める。
  • [2.] にベーコン(2枚)にんにくチューブ(小さじ1)さやいんげん水(100ml)コンソメ(1個)を加え3分ほど煮る。
  • [3.] に牛乳(150ml)を入れ、沸騰させないように弱めの中火で煮る。
  • とろけるチーズ(40g)バター(30g)めんつゆ(小さじ1)を入れまぜ、火を止めてから粗びき黒こしょうで味を調える。
  • お湯を切ったスパゲッティを [5.] にあえて、お皿に盛り付ける。
  • 卵黄をのせ、粉チーズをかけて完成。

Notes

今回は、さやいんげんを使用しましたが、お好みでブロッコリーやアスパラガスなどを使用しても彩りよく美味しくなります。
]]>
鶏と野菜の煮込み https://www.marons.net/stew-recipe/ Fri, 22 Mar 2024 07:15:05 +0000 https://www.marons.net/?p=5795  

Print

鶏と野菜の煮込み

簡単でおいしい、鶏と野菜の旨味が溶けだした牛乳煮込みです。野菜を好きなものに変えてアレンジもできます。
Course Main Course
Cuisine Japanese
Keyword stewed vegetables and chicken
Servings 2 人前

Ingredients

  • 牛乳

    200 ml

  • 鶏もも肉 2cm 角に切る

    1 枚 (250g)

  • 玉ねぎ みじん切り

    1/2

  • さやいんげん 1cm 長さ

    1/2 パック

  • しめじ 1cm 幅

    1/2 パック

  • 100 ml

  • 洋風コンソメ (キューブ)

    1

  • バター

    20 g

  • 塩、こしょう

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ1

【水溶き片栗粉】

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 大さじ1

Instructions

  • さやいんげん(1/2パック)はさっと塩ゆでしておく。
  • フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、玉ねぎ(1/2個)をしんなりするまで炒める。
  • 鶏肉(250g)を加え、こしょうをして、[2.] と一緒に中火で炒める。
  • 鶏肉の色が変わったら、しめじ(1/2パック)さやいんげん(1/2パック)をいれ、さらに牛乳(200ml)水(100ml)コンソメ(1個)を加える。
  • コンソメが溶けたら、弱めの中火で5分煮込む。
  • 【水溶き片栗粉】を加えとろみをつけ、バター(20g)を入れて、火を止めて混ぜる。
  • 塩、こしょうで味を調えて完成。

Notes

コーンや人参などをいれても美味しいです。
]]>
コンビニレシピ(イタリアン風玉子とうふそうめん) https://www.marons.net/italian-tofu-noodle-recipe/ Tue, 19 Sep 2023 00:30:21 +0000 https://www.marons.net/?p=5547  

Print

コンビニレシピ(冷製カッペリーニ風玉子とうふそうめん)

コンビニレシピ第2弾 家にあるもの+コンビニ!
玉子とうふそうめんをトマトソースと合わせてカッペリーニ風にアレンジ!食欲の出ない夏でもさらっと食べられるように冷たく仕上げる一品。
Course Main Course
Cuisine Italian, Japanese
Keyword Egg Tofu-noodle with Tomato Sauce

Ingredients

  • 玉子とうふそうめん

    1

【つゆ】

  • あらごしトマトソース

    100cc(1/2カップ)

  • 玉子とうふそうめん付属つゆ

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

Instructions

  • 玉子とうふそうめんは水を切っておく。
  • ボウルに、水を切った玉子とうふそうめん付属のつゆ(小さじ2)、醤油(小さじ1)、あらごしトマトソース(100cc)、オリーブオイル(大さじ1)をすべて入れ、混ぜ合わせる。
  • お皿に盛りつけ、完成。
]]>
コンビニレシピ(梅ともずくのとうふそうめん) https://www.marons.net/tofu-noodle-recipe/ Mon, 11 Sep 2023 00:30:53 +0000 https://www.marons.net/?p=5501  

Print

コンビニレシピ(梅ともずくのとうふそうめん)

コンビニレシピ第2弾 家にあるもの+コンビニ!
簡単でヘルシー。とうふそうめんを使った、暑い日に食べたい梅ともずくのさっぱり和風麺料理!
Course Main Course
Cuisine Japanese
Keyword tofu noodle with plum and mozuku

Ingredients

  • とうふそうめん

    1

  • 梅干し(トッピング用)

    1

【つゆ】

  • とうふそうめん付属つゆ

    小さじ2

  • もずく

    2パック(3パック入)

  • 梅干し(つゆ用)

    2

  • 醤油

    小さじ1

  • 白いりごま

    適量

Instructions

  • とうふそうめんは水を切り、お皿に盛っておく。
  • ボウルに、付属のつゆ(小さじ2)、醤油(小さじ1)、梅干し(つゆ用2個)をたたいたもの、白いりごま(適量)を混ぜ合わせる。
  • [2.] をそうめんの上からかけて、上に梅干し(トッピング用1個)をのせる。
]]>
ピリ辛そぼろ冷やしうどん https://www.marons.net/spicy-udon-recipe/ Wed, 08 Jun 2022 03:00:02 +0000 https://www.marons.net/?p=3766
Print

ピリ辛そぼろ冷やしうどん

食欲ない日もするっと食べられるスタミナうどん!簡単なので休日のランチにもサッと作れておすすめです。辛さはお好みで調整してくださいね!
Course Main Course
Cuisine Japanese
Keyword Spicy soboro chilled udon
Servings 2 人分

Ingredients

  • 冷凍うどん

    2

  • 豚ひき肉

    200 g

  • 玉ねぎ みじん切り

    1/2

  • 温泉卵

    2

  • ミニトマト 縦半分に切る

    6

  • 万能ねぎ 小口切り

    適量

  • ごま油

    小さじ2

  • サラダ油

    大さじ1

  • 適量

  • こしょう

    適量

【A】

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

【B】

  • にんにく(チューブ)

    小さじ1

  • しょうが(チューブ)

    小さじ1/2

【C】

  • 豆板醤

    小さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

Instructions

  • 冷凍うどんは、袋の表記通りに電子レンジで温め、水洗いし、水気をよくきり、「A」を入れあえる。
  • フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、中火で玉ねぎを炒めしんなりしたら、「B」を入れ炒め、ひき肉を加え色が変わるまで炒める。
  • 「C」を加え炒め、塩、こしょう(各少々)で味を調え、ごま油(小さじ2)をまわしかける。
  • 1のうどんを器に盛り、3のそぼろをのせ、ミニトマト万能ねぎを添え、温泉卵をのせる。お好みでラー油をかける。

Notes

・そぼろはストックにしてもOK
・うどん以外にもご飯、そうめん、中華麺などにかけても◎。
・豆板醬はお好みで調節してください。
]]>
なすとピーマンの甘辛炒め https://www.marons.net/eggplantandpepperssweetandspicy-recipe/ Wed, 25 May 2022 01:00:46 +0000 https://www.marons.net/?p=3724
Print

なすとピーマンの甘辛炒め

なすの旨味がぎゅっとつまった1品。お手軽なので、あと1品足りないときの副菜にいかが。
Course Side Dish
Cuisine Japanese
Keyword Eggplant and peppers
Servings 2 人分

Ingredients

  • なす(小)

    3 本(250g)

  • ピーマン (縦四等分に切る)

    3

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • 白いりごま

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ2

【A】

  • コチュジャン

    大さじ1

  • 大さじ1

【B】

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • にんにく(チューブ)

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

Instructions

  • なすは縦半分に切り 皮目に斜めに切り込みを 入れ一口大に切り 水につける。水からあげてフライパンに入れ、フタをしてフライパンを温める。温まってきたら、強めの中火で水(大さじ1)を入れて5分蒸す。途中、かき混ぜ、更に水(大さじ1)を入れ蓋をして蒸す。【A】は合わせておく。
  • [1.]サラダ油(大さじ1)を入れ、ピーマンを加え中火で炒める。【A】を入れ炒め合わせる。
  • 【B】を加え中火で炒め、塩・こしょう(各少々)で味を調え、ごま油(小さじ2)を回し入れる。
  • 器に盛りつけ、白ごまをふる。

Notes

・なすを蒸し焼きにすることで気になる油を抑えます。
・なすは焦がさないように火加減に気を付けてください。
]]>
韓国風ピリ辛冷やうどん https://www.marons.net/koreanstylespicycoldudon-recipe/ Wed, 11 May 2022 01:00:55 +0000 https://www.marons.net/?p=3707  

Print

韓国風ピリ辛冷やうどん

冷凍うどんを使って簡単に作れます。コチュジャンがほどよくピリ辛で食欲をそそります。休日のおうちごはんにピッタリな1品です!
Course Main Course
Cuisine Korea
Keyword Korean-style spicy cold udon noodles
Servings 2 人分

Ingredients

  • 冷凍うどん

    2

  • 豚こまぎれ肉

    200 g

  • 玉ねぎ (縦薄切り)

    1/2

  • にんにく(チューブ)

    小さじ1

  • 黒いりごま

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • 適量

  • こしょう

    適量

【A】

  • きゅうり (細切り)

    1

  • 白菜キムチ

    60 g

  • プチトマト (縦半分に切る)

    6

【ピリ辛ダレ】

  • めんつゆ (3倍濃縮)

    大さじ3

  • コチュジャン

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうが(チューブ)

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

Instructions

  • 冷凍うどんは、袋の表記通りに電子レンジで温め、水洗いし、水気をよくきっておく。【ピリ辛ダレ】を合わせておく。
  • フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、中火で玉ねぎを炒め、しんなりしたら、にんにく(小さじ1)豚肉を加え、色が変わるまで炒め、【ピリ辛ダレ】(大さじ1)、こしょう(各少々)で味を調える。
  • [1.]【ピリ辛ダレ】(半量)を加えあえる。
  • 残りの【ピリ辛ダレ】[2.]をあえる。
  • 器に盛りつけ、【A】を添え、黒ごまをふる。

Notes

・コチュジャンは、メーカーによって辛さが違うのでご注意ください。辛さが苦手な方は、量を少なめに。
・【ピリ辛ダレ】にお好みでにんにく(チューブ)を加えてもOK。
・うどん以外にもそうめん、中華麺などにかけても◎。
]]>
スパニッシュオムレツ(クリスマスバージョン) https://www.marons.net/spanish-omelette-recipe/ Thu, 16 Dec 2021 15:00:15 +0000 https://www.marons.net/?p=3585
spanish-omelette-recipe
Print

スパニッシュオムレツ(クリスマスバージョン)

マロンの定番「スパニッシュオムレツ」がクリスマスバージョンとしてアップデート!卵も少な目なので、ご自宅でも作りやすいようになっています。是非、ホリデーシーズンに作ってみてはいかがでしょうか!(フライパン24㎝1台分)
Course Side Dish
Cuisine Spain
Keyword Spanish Omelette

Ingredients

  • 溶き卵

    4

  • 粉チーズ

    大さじ3

  • 牛乳

    80 ml

  • じゃがいも 1㎝角切り

    3 個(正味400g)

  • にんにく 薄切り

    1

  • 玉ねぎ 1㎝角切り

    ½

  • ベーコン薄切り 1㎝幅に切る

    3

  • パプリカ(赤) 1㎝角切り

    1

  • パプリカ(黄) 1㎝角切り

    1

  • コンソメ(顆粒)

    小さじ2

  • パセリ みじん切り

    大さじ1

  • オリーブオイル

    適量

  • 適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

【飾り用】

  • パプリカ(赤) 千切り

    適量

  • ラディッシュ

    適量

  • ベビーリーフ

    適量

  • ブロッコリースプラウト

    適量

Instructions

  • じゃがいもは耐熱皿に並べ、600wの電子レンジで5分加熱する。
  • ボウルに溶き卵、粉チーズ(大さじ3)、牛乳(80ml)、塩(少々)、こしょう(少々)を加え混ぜ合わせる。
  • フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、にんにくを炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
  • [3.]にベーコンを加え炒め、パプリカ(赤・黄)を加えよく炒め合わせる。
  • [4.]に[1.]のじゃがいもを加え、コンソメ(小さじ2)を加え炒める。パセリを加え、塩、こしょう(各少々)で味を調える。
  • [5.]を[2.]のボウルに加え混ぜる。
  • フライパンを洗い、オリーブオイル(大さじ1)を熱する。[6.]を加え、全体を大きく混ぜて卵が固まってきたら表面を平らにする。蓋をして中火5~6分蒸し焼きにする。
  • [7.]を皿にひっくり返し、フライパンは洗い綺麗にする。オリーブオイル(大さじ1)を熱し、皿に返したオムレツを、スライドさせフライパンに戻し、蓋をして中火3~4分蒸し焼きにする。
  • 皿にひっくり返し、ブロッコリースプラウト、パプリカ、ラディッシュ、ベビーリーフ、(各適量)を添える。

Notes

お好みでマヨネーズやケチャップをつけても美味しいですよ!卵が少な目なのでしっかり焼いて形がくずれないようにしてください。
]]>