ページが見つかりませんでした │ フードスタイリスト マロン オフィシャルサイト https://www.marons.net Thu, 07 Sep 2023 04:01:56 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.12 https://www.marons.net/maron/wp-content/uploads/2019/08/cropped-マロンHP-32x32.png ページが見つかりませんでした │ フードスタイリスト マロン オフィシャルサイト https://www.marons.net 32 32 コンビニレシピ(イタリアン風玉子とうふそうめん) https://www.marons.net/italian-tofu-noodle-recipe/ Tue, 19 Sep 2023 00:30:21 +0000 https://www.marons.net/?p=5547  

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コンビニレシピ(冷製カッペリーニ風玉子とうふそうめん)

コンビニレシピ第2弾 家にあるもの+コンビニ!
玉子とうふそうめんをトマトソースと合わせてカッペリーニ風にアレンジ!食欲の出ない夏でもさらっと食べられるように冷たく仕上げる一品。
Course Main Course
Cuisine Italian, Japanese
Keyword Egg Tofu-noodle with Tomato Sauce

Ingredients

  • 玉子とうふそうめん

    1

【つゆ】

  • あらごしトマトソース

    100cc(1/2カップ)

  • 玉子とうふそうめん付属つゆ

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

Instructions

  • 玉子とうふそうめんは水を切っておく。
  • ボウルに、水を切った玉子とうふそうめん付属のつゆ(小さじ2)、醤油(小さじ1)、あらごしトマトソース(100cc)、オリーブオイル(大さじ1)をすべて入れ、混ぜ合わせる。
  • お皿に盛りつけ、完成。
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コンビニレシピ(梅ともずくのとうふそうめん) https://www.marons.net/tofu-noodle-recipe/ Mon, 11 Sep 2023 00:30:53 +0000 https://www.marons.net/?p=5501  

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コンビニレシピ(梅ともずくのとうふそうめん)

コンビニレシピ第2弾 家にあるもの+コンビニ!
簡単でヘルシー。とうふそうめんを使った、暑い日に食べたい梅ともずくのさっぱり和風麺料理!
Course Main Course
Cuisine Japanese
Keyword tofu noodle with plum and mozuku

Ingredients

  • とうふそうめん

    1

  • 梅干し(トッピング用)

    1

【つゆ】

  • とうふそうめん付属つゆ

    小さじ2

  • もずく

    2パック(3パック入)

  • 梅干し(つゆ用)

    2

  • 醤油

    小さじ1

  • 白いりごま

    適量

Instructions

  • とうふそうめんは水を切り、お皿に盛っておく。
  • ボウルに、付属のつゆ(小さじ2)、醤油(小さじ1)、梅干し(つゆ用2個)をたたいたもの、白いりごま(適量)を混ぜ合わせる。
  • [2.] をそうめんの上からかけて、上に梅干し(トッピング用1個)をのせる。
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ピリ辛そぼろ冷やしうどん https://www.marons.net/spicy-udon-recipe/ Wed, 08 Jun 2022 03:00:02 +0000 https://www.marons.net/?p=3766
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ピリ辛そぼろ冷やしうどん

食欲ない日もするっと食べられるスタミナうどん!簡単なので休日のランチにもサッと作れておすすめです。辛さはお好みで調整してくださいね!
Course Main Course
Cuisine Japanese
Keyword Spicy soboro chilled udon
Servings 2 人分

Ingredients

  • 冷凍うどん

    2

  • 豚ひき肉

    200 g

  • 玉ねぎ みじん切り

    1/2

  • 温泉卵

    2

  • ミニトマト 縦半分に切る

    6

  • 万能ねぎ 小口切り

    適量

  • ごま油

    小さじ2

  • サラダ油

    大さじ1

  • 適量

  • こしょう

    適量

【A】

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

【B】

  • にんにく(チューブ)

    小さじ1

  • しょうが(チューブ)

    小さじ1/2

【C】

  • 豆板醤

    小さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

Instructions

  • 冷凍うどんは、袋の表記通りに電子レンジで温め、水洗いし、水気をよくきり、「A」を入れあえる。
  • フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、中火で玉ねぎを炒めしんなりしたら、「B」を入れ炒め、ひき肉を加え色が変わるまで炒める。
  • 「C」を加え炒め、塩、こしょう(各少々)で味を調え、ごま油(小さじ2)をまわしかける。
  • 1のうどんを器に盛り、3のそぼろをのせ、ミニトマト万能ねぎを添え、温泉卵をのせる。お好みでラー油をかける。

Notes

・そぼろはストックにしてもOK
・うどん以外にもご飯、そうめん、中華麺などにかけても◎。
・豆板醬はお好みで調節してください。
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なすとピーマンの甘辛炒め https://www.marons.net/eggplantandpepperssweetandspicy-recipe/ Wed, 25 May 2022 01:00:46 +0000 https://www.marons.net/?p=3724
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なすとピーマンの甘辛炒め

なすの旨味がぎゅっとつまった1品。お手軽なので、あと1品足りないときの副菜にいかが。
Course Side Dish
Cuisine Japanese
Keyword Eggplant and peppers
Servings 2 人分

Ingredients

  • なす(小)

    3 本(250g)

  • ピーマン (縦四等分に切る)

    3

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • 白いりごま

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ2

【A】

  • コチュジャン

    大さじ1

  • 大さじ1

【B】

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • にんにく(チューブ)

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

Instructions

  • なすは縦半分に切り 皮目に斜めに切り込みを 入れ一口大に切り 水につける。水からあげてフライパンに入れ、フタをしてフライパンを温める。温まってきたら、強めの中火で水(大さじ1)を入れて5分蒸す。途中、かき混ぜ、更に水(大さじ1)を入れ蓋をして蒸す。【A】は合わせておく。
  • [1.]サラダ油(大さじ1)を入れ、ピーマンを加え中火で炒める。【A】を入れ炒め合わせる。
  • 【B】を加え中火で炒め、塩・こしょう(各少々)で味を調え、ごま油(小さじ2)を回し入れる。
  • 器に盛りつけ、白ごまをふる。

Notes

・なすを蒸し焼きにすることで気になる油を抑えます。
・なすは焦がさないように火加減に気を付けてください。
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韓国風ピリ辛冷やうどん https://www.marons.net/koreanstylespicycoldudon-recipe/ Wed, 11 May 2022 01:00:55 +0000 https://www.marons.net/?p=3707  

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韓国風ピリ辛冷やうどん

冷凍うどんを使って簡単に作れます。コチュジャンがほどよくピリ辛で食欲をそそります。休日のおうちごはんにピッタリな1品です!
Course Main Course
Cuisine Korea
Keyword Korean-style spicy cold udon noodles
Servings 2 人分

Ingredients

  • 冷凍うどん

    2

  • 豚こまぎれ肉

    200 g

  • 玉ねぎ (縦薄切り)

    1/2

  • にんにく(チューブ)

    小さじ1

  • 黒いりごま

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • 適量

  • こしょう

    適量

【A】

  • きゅうり (細切り)

    1

  • 白菜キムチ

    60 g

  • プチトマト (縦半分に切る)

    6

【ピリ辛ダレ】

  • めんつゆ (3倍濃縮)

    大さじ3

  • コチュジャン

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうが(チューブ)

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

Instructions

  • 冷凍うどんは、袋の表記通りに電子レンジで温め、水洗いし、水気をよくきっておく。【ピリ辛ダレ】を合わせておく。
  • フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、中火で玉ねぎを炒め、しんなりしたら、にんにく(小さじ1)豚肉を加え、色が変わるまで炒め、【ピリ辛ダレ】(大さじ1)、こしょう(各少々)で味を調える。
  • [1.]【ピリ辛ダレ】(半量)を加えあえる。
  • 残りの【ピリ辛ダレ】[2.]をあえる。
  • 器に盛りつけ、【A】を添え、黒ごまをふる。

Notes

・コチュジャンは、メーカーによって辛さが違うのでご注意ください。辛さが苦手な方は、量を少なめに。
・【ピリ辛ダレ】にお好みでにんにく(チューブ)を加えてもOK。
・うどん以外にもそうめん、中華麺などにかけても◎。
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スパニッシュオムレツ(クリスマスバージョン) https://www.marons.net/spanish-omelette-recipe/ Thu, 16 Dec 2021 15:00:15 +0000 https://www.marons.net/?p=3585
spanish-omelette-recipe
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スパニッシュオムレツ(クリスマスバージョン)

マロンの定番「スパニッシュオムレツ」がクリスマスバージョンとしてアップデート!卵も少な目なので、ご自宅でも作りやすいようになっています。是非、ホリデーシーズンに作ってみてはいかがでしょうか!(フライパン24㎝1台分)
Course Side Dish
Cuisine Spain
Keyword Spanish Omelette

Ingredients

  • 溶き卵

    4

  • 粉チーズ

    大さじ3

  • 牛乳

    80 ml

  • じゃがいも 1㎝角切り

    3 個(正味400g)

  • にんにく 薄切り

    1

  • 玉ねぎ 1㎝角切り

    ½

  • ベーコン薄切り 1㎝幅に切る

    3

  • パプリカ(赤) 1㎝角切り

    1

  • パプリカ(黄) 1㎝角切り

    1

  • コンソメ(顆粒)

    小さじ2

  • パセリ みじん切り

    大さじ1

  • オリーブオイル

    適量

  • 適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

【飾り用】

  • パプリカ(赤) 千切り

    適量

  • ラディッシュ

    適量

  • ベビーリーフ

    適量

  • ブロッコリースプラウト

    適量

Instructions

  • じゃがいもは耐熱皿に並べ、600wの電子レンジで5分加熱する。
  • ボウルに溶き卵、粉チーズ(大さじ3)、牛乳(80ml)、塩(少々)、こしょう(少々)を加え混ぜ合わせる。
  • フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、にんにくを炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
  • [3.]にベーコンを加え炒め、パプリカ(赤・黄)を加えよく炒め合わせる。
  • [4.]に[1.]のじゃがいもを加え、コンソメ(小さじ2)を加え炒める。パセリを加え、塩、こしょう(各少々)で味を調える。
  • [5.]を[2.]のボウルに加え混ぜる。
  • フライパンを洗い、オリーブオイル(大さじ1)を熱する。[6.]を加え、全体を大きく混ぜて卵が固まってきたら表面を平らにする。蓋をして中火5~6分蒸し焼きにする。
  • [7.]を皿にひっくり返し、フライパンは洗い綺麗にする。オリーブオイル(大さじ1)を熱し、皿に返したオムレツを、スライドさせフライパンに戻し、蓋をして中火3~4分蒸し焼きにする。
  • 皿にひっくり返し、ブロッコリースプラウト、パプリカ、ラディッシュ、ベビーリーフ、(各適量)を添える。

Notes

お好みでマヨネーズやケチャップをつけても美味しいですよ!卵が少な目なのでしっかり焼いて形がくずれないようにしてください。
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サーモンとアボカドのオープンサンド https://www.marons.net/open-sandwich-recipe/ Thu, 09 Dec 2021 15:00:19 +0000 https://www.marons.net/?p=3583
open sandwich-recipe
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サーモンとアボカドのオープンサンド

手軽に作れて見た目もきれいな「オープンサンド」。サーモン×アボカドの最強コンビは、朝食やパーティーにも喜ばれること間違いなし◎
Course Breakfast
Cuisine American
Keyword Salmon and avocado open sandwich
Servings 2 人分

Ingredients

  • サーモンスライス(刺身用)

    80 g

  • お好みのパン(スライス)

    2

  • ディル

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • 適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

  • ラディッシュ 薄切り

    適量

  • パプリカ 小さめの角切り

    適量

【A】

  • アボカド 中身を取り出す

    1

  • ディルの葉 きざんだもの

    小さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • 玉ねぎ みじん切り

    ¼

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • オリーブオイル

    小さじ2

Instructions

  • 【A】を混ぜ合わせ、塩、こしょう(各少々)する。
  • パンはトースターで焼き、オリーブオイル(少々)をぬる。
  • パンの上に[1.]のアボカドをのせ、サーモンをのせ、塩(少々)をふる。
  • ラディッシュ、パプリカをちらし、ディル(各適量)をかざる。
  • こしょうをふり、オリーブオイル(各適量)をかける。
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ドライトマトのスパイシーコンポート https://www.marons.net/driedtomato-spicycompote-recipe/ Thu, 02 Dec 2021 15:00:22 +0000 https://www.marons.net/?p=3580
driedtomato-spicycompote-recipe
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ドライトマトのスパイシーコンポート

HOSHIKOのドライトマトを使ったレシピです。甘さ控えめが好きな方は砂糖の量を調整してくださいね!色々な使い方が出来るコンポートです。
Course Dessert
Cuisine Japanese
Keyword Dried tomato spicy compote

Ingredients

  • ドライトマト

    100 g

  • 砂糖

    80~100 g

  • シナモンスティック 半分に折る

    1

  • ローリエ

    2

  • カルダモン 包丁の腹でつぶす

    3

  • クローブ

    3

  • 赤唐辛子 ヘタを取って種を取り除く

    1

  • しょうが 薄切り

    3

  • 粒黒こしょう

    20

  • 小さじ1/2

  • レモン 薄切り

    3

Instructions

  • ドライトマトは、ぬるま湯(600ml・分量外)15分つける。
  • 鍋にレモン以外の材料を全て加え、弱火20分煮込む。トマトが柔らかくなったら粗熱を取り、レモンを加え冷蔵庫で冷やす。

Notes

お好みでラム酒やブランデーを加えても美味しいですよ。ソーダで割ったり、アイスクリームにかけたりするのもおすすめです◎
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鶏肉とグリーンオリーブのクリーム煮 https://www.marons.net/chicken-greenolives-cream/ Fri, 26 Nov 2021 02:30:07 +0000 https://www.marons.net/?p=3562
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鶏肉とグリーンオリーブのクリーム煮

オリーブと甘栗がポイントの鶏肉クリーム煮です!簡単だけど豪華に見えてボリューム感もバッチリ。牛乳で作れるのでお手軽ですよ!骨付きもも肉は、骨に沿って切り込みをいれると火が通りやすくなります。
Course Main Course
Cuisine Japanese
Keyword Boiled chicken and green olives in cream
Servings 2 人分

Ingredients

  • 鶏もも肉(骨付き)

    2 枚(600g)

  • 大さじ1

  • にんにく 薄切り

    1

  • 玉ねぎ 横1㎝幅に切る

    ½

  • パプリカ(赤) 1㎝幅の細切り

    ½

  • パセリ(みじん切り)

    大さじ1

  • コンソメ(顆粒)

    小さじ2

  • 牛乳

    500 ml

  • グリーンオリーブ(または黒オリーブ) さっと洗う

    80 g

  • むき甘栗

    100 g

  • オリーブオイル

    適量

  • 適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

  • ブロッコリー 塩茹でする

    適量

【水溶き片栗粉】

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 大さじ1+½

Instructions

  • 鶏肉は半分に切り、骨に沿って切り込みを入れる。塩、こしょう(各少々)する。酒(大さじ1)をもみこみ5分おく。
  • フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、にんにくを炒める。香りがたってきたら鶏肉を皮面から強めの中火で焼く。
  • 表面に焼き色がついたら返し蓋をして弱めの中火5~6分焼く。にんにくが焦げそうになったら、にんにくを取り出す。鶏肉を取り出す。
  • [3.]のフライパンに玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。にんにくを戻し、パプリカ、パセリ、コンソメ(小さじ2)を加え炒める。
  • [4.]牛乳(500ml)を加え煮たたせ【水溶き片栗粉】を加えとろみをつけ、[3.]の鶏肉を戻し入れ弱めの中火で4~5分煮る。グリーンオリーブ、甘栗を加え弱火で3~4分煮て鶏肉に火を通す。
  • 器に盛りつけ、ブロッコリー(適量)を添え、パセリのみじん切り(適量・分量外)をふる。

Notes

動画でも詳しく説明しています!是非ご覧くださいね。
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